Производитель: Barry Callebaut

Страна: Бельгия

Микрио (Mycryo) представляет собой чистое какао-масло в сухой порошковой форме. Какао-масло добавляется в шоколад для повышения текучести (например, в шоколадном фонтане или для покрытия конфет). Идеально для темперирования шоколада. Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымления не привносит сторонних привкусов к обжариваемым продуктам. Низкокалорийно и содержит много антиоксидантов.

Какао-масло Mycryo (порошок для темперирования), Barry Callebaut 100гр

₸1,200.00Цена